بررسی اجمالی تکنولوژی و روش تولید لواشکدر ابتدا میوه توسط مسئول مربوطه درجه بندی می شود. میوه ها جهت شستشو در حوضچه ای ریخته می شود و توسط فشار آب در کانال هدایت می شود تا مرحله اولیه شستشو انجام می شود. در این مرحله میوه در آب غلطانده می شود و خاک و آشغال ها از میوه جدا می شود.در شستشوی بعدی، میوه ...

فرایند تولید لواشکتحویل میوهشست و شوی میوه که خود شامل مراحل شست و شوی اولیه ، علف گیری ، شست و شوی ثانویه ، دریچه ی کنترل ورودی ، بازرسی میوه و شست و شوی نهایی آن است.خرد کردنپیش گرم نمودنصاف نمودنجمع آوری پوره ی میوهتغلیظ پوره ی میوهذخیره سازی خمیر لواشکخشک کردنبازرسی پس از خشک کردنقرنطینهبرش نهای...

انواع لواشک'>لواشکطبقه بندی لواشک معمولاً بر اساس انواع میوه به کار رفته در تولید آن صورت می گیرد به عنوان مثال می توان لواشک سیب ،زرشک،آلبالو و… را نام برد و همچنین نوع بسته بندی نیز در طبقه بندی محصول مدنظر قرار می گیرد .بررسی کالاهای قابل جایگزین لواشکاز کالاهای جایگزین لواشک می توان انواع تنقلات...